Welkom op de site van kok Frans Steijger. Ik heb vanaf 1997 een eigen koksbedrijf en kook overwegend vegetarisch / veganistisch / Ayurvedich en india's voor groepen mensen. Ik kook onder anderen voor mensen met wie ik mij verbonden voel en met mensen die iets doen op het gebied van Bewustwording.

Genieten Ik maak bij voorkeur gebruik van plantaardige ingrediënten van zo veel mogelijk biologishe kwaliteit. Tegelijkertijd is uiteraard mijn doel dat het iedereen goed smaakt. Onze smaak en reuk is een belangrijk zintuig. Ik ben er om mensen van mijn kookkunst te laten genieten en ze te verwennen. Goede zorg en aandacht voor het eten maakt een dag compleet en bevordert de sfeer! Kwaliteit en uiterkijk staan bij mij hoog in het vaandel. Het oog wil ook wat, als het eten er aantrekkelijk uitziet krijgd het ook meer aantrekkingskracht.

Ervaring
Ik heb de afgelopen 25 jaar veel ervaring opgedaan met het koken voor kleinere, (vanaf 5 mensen) en grotere groepen (tot ca. 500 mensen) in zowel de particuliere sector, in het bedrijfsleven, in restaurants, op festivals en evenementen. Mijn flexibiliteit en passie voor het koken is ontstaan in zowel eetcafés als 2 sterren restaurants.